Eet, creëer, beleef.
Wij creëeren beleving rond eigen gekweekte, biologische en lokale producten!
Lekker, lokaal, gelukkig.
Onze missie
De Elzenhoeve
Gevoed door het verlangen om mensen samen te brengen op een duurzame en ecologische manier, is De Elzenhoeve ontstaan.
We telen op het ritme van de natuur, zonder pesticiden en chemische stoffen. Zo streven we naar een gezond bodemleven en werken we aan een groeiende biodiversiteit.
We kweken een 40 tal verschillende groenten die we via de korte keten lokaal aanbieden in groentepakketten, in onze hoevewinkel en op de markt. De productie is afgestemd op onze klanten en zorgt voor een nauwe verbinding tussen boer en consument.
Daarnaast hebben we ook een veld met snijbloemen, een bloemenrand met wilde bloemen, een hoogstam boomgaard, frambozen en bessen. Dit alles zorgt ervoor dat veel nuttige insecten worden aangetrokken om zo een natuurlijke bestuiving en evenwicht te creëren.
Gemeenschap
Om een hechte gemeenschap te vormen rondom de boerderij, worden er regelmatig evenementen en workshops georganiseerd buiten of in de gerenoveerde schuur.
Klassen, families, vrienden en collega’s kunnen op bezoek komen.
Wij bieden ook de mogelijkheid om te overnachten op de boerderij in de vakantiewoning.
Samen werken we, met de natuur centraal en met het oog op een duurzame toekomst, aan een klantgerichte manier van voedselproductie.
We verkopen dagverse producten en bieden in onze pakketten en in de hoevewinkel een gevarieerd assortiment van seizoensgebonden producten aan.
De Elzenhoeve
Dries Maeckelbergh
